Découvrez toute la richesse aromatique du vinaigre balsamique de Modène IGP dans un format généreux de 2 litres, parfait pour les cuisines professionnelles comme pour les amateurs de gastronomie italienne. Ce condiment emblématique bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant son origine et son mode de fabrication respectant la tradition italienne de la région de Modène.

Ce vinaigre balsamique IGP est obtenu par la fermentation de moûts de raisin et de vinaigre de vin, puis affiné pour développer une saveur à la fois douce, acidulée et boisée, caractéristique des meilleurs balsamiques. Il contient du caramel colorant (E150d), utilisé pour renforcer sa belle couleur brun foncé intense, sans altérer le goût. Découvrez toute la richesse aromatique du vinaigre balsamique de Modène IGP dans un format généreux de 2 litres, parfait pour les cuisines professionnelles comme pour les amateurs de gastronomie italienne. Ce condiment emblématique bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant son origine et son mode de fabrication respectant la tradition italienne de la région de Modène.

Ce vinaigre balsamique IGP est obtenu par la fermentation de moûts de raisin et de vinaigre de vin, puis affiné pour développer une saveur à la fois douce, acidulée et boisée, caractéristique des meilleurs balsamiques. Il contient du caramel colorant (E150d), utilisé pour renforcer sa belle couleur brun foncé intense, sans altérer le goût.

• Assaisonnement pour salades, crudités ou légumes grillés.
• Parfait pour rehausser les viandes, les poissons ou les fromages.
• Idéal en déglaçage, pour préparer des sauces nappantes et savoureuses.
• Apprécié aussi en finitions, sur des fraises ou des glaces pour une touche sucrée-salée.

Grâce à son équilibre entre acidité et douceur, il sublime chaque plat en apportant une touche de caractère typiquement italienne. Ce vinaigre balsamique 2L est conditionné en bouteille résistante, pratique pour les grands volumes en restauration ou pour un usage fréquent à domicile.

Le vinaigre balsamique de Modène IGP 2L est un ingrédient essentiel dans toutes les cuisines en quête d’authenticité, d’élégance et de goût raffiné.