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    Tajine d'agneau - 10 personnes

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    Morceaux d'agneau (sauté d'épaule) dorés au four puis mijotés dans une sauce parfumée de mélange de miel, d'épices et d'herbes (coriandre, paprika, cumin, cannelle, gingembre), accompagnés d'abricots secs et de pruneaux. 

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