Buffet froid – 50 personnes

Commande à effectuer au minimum 7 jours avant la date de retrait ou de réception souhaitée.

Organisez facilement votre réception avec notre buffet froid pour 50 personnes. Cette formule généreuse est idéale pour un anniversaire, une fête de famille, un repas d'association, une réception d'entreprise ou tout autre événement convivial.

Composé d'un large choix de salades composées, de charcuteries, de viandes froides, de terrines, de fromages et d'accompagnements, ce buffet permet de satisfaire tous les goûts. Les produits sont fournis prêts à servir : il ne vous reste plus qu'à les disposer sur vos plats ou plateaux de présentation pour accueillir vos convives.

Composition du buffet

Salades composées

• 3 piémontaises au jambon – 1,5 kg chacune
• 2 trios de choux – 1,5 kg chacun
• 2 mini penne tomates & mozzarella – 1,2 kg chacune
• 2 salades vertes composées – 1 kg chacune

Charcuteries et viandes froides

• 5 jambons blancs de Paris – 10 tranches chacun
• 2 jambons Serrano tranchés – 500 g (25 tranches) chacun
• Rosette tranchée – 500 g
• Saucisson à l'ail fumé VPF – 1 kg
• Cervelas VPF – 1 kg
• 3 rôtis de porc cuits tranchés – 500 g chacun

Terrines et spécialités

• Pâté de campagne – 1,7 kg
• Rillettes Fassier – 1,1 kg
• Mousse de canard au Porto – 750 g

Fromages et accompagnements

• 2 bries – 800 g chacun
• Saint-Nectaire laitier AOP – environ 1,8 kg
• Bûche de chèvre – 1 kg
• Beurre demi-sel en portions Paysan Breton (10 g) – 100 pièces
• Cornichons – 850 ml
• Chips – 2 sachets de 500 g

Conseils de présentation

Les produits sont fournis non disposés sur plateau.

Présentation et mise en plat à réaliser par vos soins.

Les + du buffet

✔ Buffet froid complet pour 50 personnes

✔ Large assortiment de salades, charcuteries, viandes froides, terrines et fromages

✔ Produits prêts à servir

✔ Idéal pour anniversaires, associations, entreprises et réceptions

✔ Une formule généreuse pour recevoir vos invités en toute simplicité

Informations de commande

Commande à effectuer au minimum 7 jours avant la date de retrait ou de réception souhaitée.