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    Boeuf bourguignon 10 pers. - 1,8KG

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    Morceaux de bœuf (collier-jarret) marinés dans du vin rouge et des aromates, passés au four puis mijotés dans une sauce à base de vin rouge, agrémentée de lardons, de champignons, d'oignons grelots, et de carottes rondelles. Cette sauce est légèrement liée au sang.

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