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Andouillettes de canard - 780 G
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Andouillettes de canard - 780 G

11,00 €
780 G 15,65 € /KG
Collect 24h
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Une andouillette originale aux saveurs relevées et au bon goût de canard. Elle plaît aux convives par son caractère authentique. Poule et Toque garantit l’origine France. L'andouillette de canard est conditionné par 6 sous vides.

Quantité
    Abats de porc : 61 %, viande de canard avec peau : 20 %, oignons, sel, eau, moutarde, vin blanc, épices, aromates, conservateur : sel nitrité, acidifiant : lactate de potassium
    Pour 100g:

    Energie: 808kj, 194 kcal
    Protéines: 19g
    Glucides: 2.1g
    Lipides: 12,g
    L'andouillette est traditionnellement servie grillée avec une réduction de vin blanc et d'échalotes, accompagnée de pommes sautées, de frites ou de purée.
    Elle peut aussi être servie avec des pommes fruits sautées, des lentilles, une purée de céleri, de choux rouge, de choucroute (en Alsace), ou encore flambée au Calvados (en Normandie) ou tout simplement accompagnée d'une salade de mâche.
    L'andouillette demande une cuisson attentive : grillée à l'extérieur et chaude à l'intérieur et sans ajout de matière grasse.
    A conserver entre 0°C et +4°C.

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