Les Samossas sont d’inspiration Indiennes et composés à partir d’une galette de blé pliée en triangle, garnie d’une farce à base de carottes, de châtaigne d’eau, de chou vert, de champignons noirs et de courgette. Cet assortiment de légumes a été cuisiné avec de la sauce soja, de la coriandre et du gingembre. Samossas de 25g + sauce aigre-douce 20g.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ) : 747

Energie (kcal) : 179

Matières grasses (g) : 8,7

Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) : 0.9

Glucides (g) : 18,3

Glucides (g) dont sucres (g) : 1.7

Protéines (g) : 5,8

Sel (g) : 1,0

 Au four : disposer les samossas sur une plaque de cuisson. Préchauffer le four 10 minutes et réchauffer 10/15 minutes en retournant à mi-cuisson. A la poêle : chauffer la poêle à feu doux et réchauffer les samossas 8 à 10 minutes en les retournant régulièrement.