Faux filet VBF - PAD - env. 4,5 KG
Faux filet semi paré sous vide, 3 côtes, nerf dorsal retiré sur 3 cm en largeur, sur toute la longueur, rafraîchir les aponévroses intercostales, affranchir les bretelles à 2 cm environ de la noix, avec chaînette.
Prix/poids variable, prix indicatif pour une pièce de 4kg.
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