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    Faux filet VBF - PAD - env. 4,5 KG

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    Faux filet semi paré sous vide, 3 côtes, nerf dorsal retiré sur 3 cm en largeur, sur toute la longueur, rafraîchir les aponévroses intercostales, affranchir les bretelles à 2 cm environ de la noix, avec chaînette. Prix/poids variable, prix indicatif pour une pièce de 4kg.

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