Découvrez nos palets de chocolat 44 % en format professionnel de 5 kg, idéals pour la pâtisserie et la chocolaterie. Faciles à faire fondre, ils sont parfaits pour réaliser ganaches, mousses, glaçages, desserts, sauces chocolatées et décors. Un chocolat polyvalent pour toutes vos créations gourmandes.

Idée recette – Ganache au chocolat : faites chauffer 250 ml de crème liquide, versez-la sur 250 g de palets de chocolat et mélangez jusqu’à obtenir une ganache lisse et brillante. Utilisez-la pour garnir ou décorer vos pâtisseries.