Fromage traditionnel au lait de vache, à pâte légèrement pressée et à croûte lavée, reconnaissable à sa forme carrée. Cette ancienne spécialité fromagère de la région nantaise, créée il y a plus de 100 ans, séduit par son caractère authentique et son savoir-faire historique.

Fabriqué en cuve de cuivre, il développe des arômes typés et une texture fondante en bouche, idéale pour les amateurs de fromages de caractère.

Un incontournable du terroir, parfait pour les plateaux de fromages ou les moments de dégustation conviviaux.