Commandez notre fondant de cerf braisé, sauce pinot noir et trompettes de la mort. Plat de gibier prêt à réchauffer pour 10 personnes, idéal pour vos repas de fête. 

Notre fondant de cerf braisé est un plat de gibier généreux, pensé pour 10 convives. Les morceaux de cerf, longuement braisés, deviennent fondants et savoureux. Ils sont nappés d'une sauce au pinot noir onctueuse, légèrement poivrée, relevée par des trompettes de la mort aux notes boisées de sous-bois.

Ce plat de viande de gibier s'invite à vos repas de famille, déjeuners de fin d'année, mariages, repas d'entreprise ou banquets entre amis. Il suffit de le réchauffer et de le servir, sans stress en cuisine.

Accompagnements conseillés : purée de patate douce ou de céleri, écrasé de pommes de terre, tagliatelles fraîches, gratin dauphinois, poêlée de champignons, marrons ou airelles.

Vin conseillé : un pinot noir, un bourgogne rouge ou un vin du Rhône.